■ 이 책의 소개

중국술의 발자취를 따라가며 중국의 과거와 현재를 읽는다!

‘술’은 유형문화이자 무형문화의 대상이고 비의사소통문화이자 의사소통문화의 대상이다. ‘술’ 자체에 대한 이해와 ‘술’을 매개로 한 이해가 다르기 때문이다. 술은 사람과 사람을 연결하는 수단이 되며 특히 중국에서는 이러한 역할이 다른 문화권 보다 강한데, 중국인이 술에 큰 의미를 부여하고 있음을 보여준다. 중국인들은 오랜 시간 동안 술과 함께 살아왔으며, 우리와는 비교할 수 없을 정도로 많은 종류의 술과 술의 예법을 지니고 있다. 중국술에 대한 이해는 지식적 차원에서 머무는 것이 아니라 적극적이고 효과적인 의사소통을 하기 위함이다. 본서는 이러한 각도에서 학생, 기업인, 일반인 등이 중국문화를 더 깊이 이해할 수 있도록 다양한 학문적 영역을 아우르는 융합적 관점에서 출발하여 중국술에 담긴 중국인의 인문정신을 탐색할 수 있도록 구성하였다. 

■ 이 책의 특징 

이 책은 중국술이라는 렌즈로 아홉 가지의 광경을 조망한다. 

첫 번째, ‘酒’라는 글자를 들여다봄으로써 술에 대한 고대 중국인의 인식을 엿본다. 

두 번째, 황주와 백주라는 양대 산맥을 축으로 하여 발전한 중국술의 발자취를 살펴본다. 

세 번째, 한 시대를 오롯이 마주하며 자기 삶을 술잔에 담아 시로 빚어낸 시인들을 만나본다.

네 번째, 격동의 시대와 파란만장한 인생을 그린 소설 속에서 술이 빚어내는 이야기를 읽어본다.

다섯 번째, 백 년이 넘는 중국 영화사에서 다양한 역할과 장치로 쓰인 술을 찾아본다. 

여섯 번째, 굴곡진 길을 걸어 온 중국의 근현대사에서 혁명가들에게 술은 어떤 동지였는지 살펴본다.

일곱 번째, 거대한 경제산업으로 성장한 중국의 술 산업을 이해함으로써 지금의 트렌드를 살펴본다.

여덟 번째, 중국 술병의 디자인 변천사를 알아보고 예술적 가치를 감상해본다.

아홉 번째, 성공적인 술자리를 만들기 위해 지켜야 할 예절과 중국 고유의 술자리 문화를 알아본다.

■ 이 책의 목차

첫 번째 술잔 - ‘酒’, 그리고 이웃사촌들 

1 ‘酒’를 찾아서

2 한자로 보는 술의 이웃사촌

3 ‘빼갈’의 다양한 명칭

두 번째 술잔 - 황주와 백주의 발자취

1 중국술의 기원설

2 황주와 백주의 역사

세 번째 술잔 - 술, 시인을 만나다

1 조조의 술과 문학: 현실적 고뇌와 정신적 자유

2 도연명의 술과 문학: 정치적 절망과 자연에 순응

3 이백의 술과 문학: 영원한 집착과 순간적 초월

4 구양수의 술과 문학: 잔치의 환락과 산수의 즐거움

5 소식의 술과 문학: 인생의 덧없음과 영원한 삶

네 번째 술잔 - 술, 이야기를 빚다

1 소설 《삼국지》: 영웅들의 술

2 루쉰의 단편소설: 중국의 술꾼

3 선충원의 《변성》: 후난의 자연과 삶 속 술

4 위화의 소설: 민초의 애환이 담긴 황주

5 모옌의 《홍까오량 가족》: 북방인의 기상 고량주

다섯 번째 술잔 - 술에 취한 중국 영화

1 술은 영화의 단골 소재

2 해피엔딩은 다 술 덕분이야

3 ‘나쁜 남자’는 술에 취해 산다 

4 축배를 들거나 캐릭터를 창조하거나

5 세상을 붉게 물들인 술

6 홍콩 무협은 역시 <취권>

여섯 번째 술잔 - 거물들의 혁명 동지, 술

1 루쉰: 술로 중국인을 빚다

2 마오쩌둥: “나는 술을 좋아하지 않는다. 혁명을 그르칠 수 있기 때문이다

3 저우언라이: ‘마오타이주’와 함께한 중국 최고의 외교관

4 덩샤오핑: 술장을 열어 인민을 위로하다

5 시진핑: ‘중국의 꿈’을 이야기하다

일곱 번째 술잔 - 숫자로 보는 중국술

1 중국의 술 산업

2 중국술, 트렌드의 변화

3 주요 기업들과 술 브랜드

여덟 번째 술잔 - 술병의 미학

1 중국 술병은 왜 화려한가

2 술병 읽기

3 라벨 읽기

4 술병의 가치

아홉 번째 술잔 - 술자리의 미학

1 성공적인 술자리를 위한 예절

2 새로운 관용표현으로 보는 음주 트렌드

3 중국인의 해장문화

알아두면 쓸데 있는 상식

집필진이 추천하는 중국술

■ 이 책의 저자

김민영 부산외국어대학교 글로벌융합교육원 연구교수

김아영 부산외국어대학교 통역번역대학원 교수

박경송 영산대학교 외국어학부 중국어전공 교수

오현주 동국대학교(경주) 중어중문학과 외래교수

임대근 한국외국어대학교 중국어통번역학과 교수

임춘영 동아대학교 중국어학과 조교수

임효섭 동아대학교 중국어학과 명예교수

정윤철 부산외국어대학교 G2 융합학부 교수

정혜진 울산대학교 글로컬마케터양성센터 중국어강사

최창익 법무법인 정세 전문위원, 울산대학교 겸임교수